Zomerse avonden in Spanje vragen om een verfrissend drankje. Voor veel vakantiegangers komt de keuze neer op sangria of tinto de verano. Beide drankjes zijn heerlijk verfrissend, maar ze verschillen in smaak, samenstelling en gelegenheid. Welke past het beste bij jouw zomerse momenten? Ontdek hier de verschillen en leer hoe je beide drankjes zelf kunt maken.

Wat is sangria?
Sangria is een van de bekendste Spaanse zomerdranken. Het wordt traditioneel gemaakt van rode wijn, sinaasappel- of citroensap, stukjes vers fruit en een scheutje likeur of brandy. Vaak wordt er bruisend water of frisdrank toegevoegd om het een lichte bubbelsensatie te geven. Sangria is een feestelijk drankje, vaak geserveerd in grote kannen om te delen met vrienden of familie.

Wat is tinto de verano?
Tinto de verano, letterlijk ‘zomerrood’, is een eenvoudigere, lichtere variant. Het bestaat uit rode wijn en frisdrank, meestal citroenlimonade of soda. In tegenstelling tot sangria bevat tinto de verano meestal geen stukjes fruit of sterke drank. Hierdoor is het minder zoet, minder zwaar en bijzonder verfrissend. Het wordt vaak gezien als het dagelijkse alternatief voor sangria.

Smaakverschillen
Sangria is rijk, fruitig en vaak wat zoeter door het gebruik van vers fruit en suiker. Het drankje heeft een dieper smaakprofiel dankzij de toevoeging van likeur of brandy. Tinto de verano daarentegen is lichter en frisser, met een duidelijke rodewijnbasis die niet wordt overschaduwd door andere ingrediënten. Het verschil maakt tinto de verano perfect voor warme dagen.

Wanneer kies je sangria?
Sangria is ideaal voor feestelijke gelegenheden of een uitgebreide lunch op het terras. Het drankje wordt vaak geserveerd bij tapas, paella of gegrild vlees. De kleurrijke presentatie met sinaasappelschijfjes, citroen en bessen maakt het extra feestelijk. Voor toeristen is sangria vaak hét drankje om de Spaanse sfeer compleet te maken, vooral in toeristische kustplaatsen.

Wanneer kies je tinto de verano?
Tinto de verano is de favoriete keuze van veel Spanjaarden tijdens informele momenten. Het wordt vaak gedronken tijdens een middagborrel of als lichte verfrissing bij een eenvoudige maaltijd. Omdat het minder zoet en calorierijk is, wordt het ook gezien als een gezondere en lichtere optie dan sangria. Bovendien is tinto de verano vaak goedkoper en sneller te bereiden.

Hoe maak je zelf sangria?
Een klassieke sangria maak je door een fles rode wijn te mengen met 200 ml sinaasappelsap, 50 ml brandy of likeur, en vers fruit zoals sinaasappel, citroen en appel. Voeg suiker toe naar smaak en laat het geheel een paar uur in de koelkast trekken. Vlak voor het serveren kun je bruisend water of een scheutje limonade toevoegen.

Hoe maak je tinto de verano?
Tinto de verano is nog eenvoudiger. Meng rode wijn in gelijke delen met citroenlimonade of soda. Voeg ijsblokjes en een schijfje citroen toe voor extra frisheid. Wil je variatie? Gebruik sinaasappel- of grapefruitlimonade voor een andere twist. Omdat tinto de verano geen sterke drank bevat, kun je het gemakkelijk in grotere hoeveelheden bereiden.

Combinaties met eten
Sangria past goed bij tapasplanken, paella of gegrilde vleesschotels. Het fruitige karakter sluit mooi aan bij hartige en kruidige gerechten. Tinto de verano is veelzijdiger en gaat goed samen met lichte maaltijden, zoals salades, gegrilde vis of broodjes met jamón. Het is een ideale dorstlesser tijdens een zomerse picknick of barbecue.

Gezondheid en alcoholpercentage
Sangria bevat vaak meer suiker en alcohol, vooral door de toevoeging van likeur. Tinto de verano is lichter, zowel in smaak als in alcoholpercentage. Je kunt het bovendien makkelijk nog verder verdunnen met extra limonade of soda, waardoor het geschikt is voor langere zomermiddagen op het terras. Voor wie op de calorieën let, is tinto de verano vaak de betere keuze.

Populaire varianten

• Witte sangria: gemaakt met witte wijn, perzik en citrus.
• Sangria cava: met mousserende Spaanse wijn voor extra frisheid.
• Tinto de verano blanco: een variant met witte wijn en limonade.
• Fruitige tinto de verano: met extra stukjes sinaasappel of aardbei voor een zoetere twist.

Welk drankje kies je?
De keuze tussen sangria en tinto de verano hangt af van de gelegenheid en je smaakvoorkeur. Wil je een feestelijke, zoete drank vol fruit? Kies sangria. Ga je voor licht, verfrissend en eenvoudig? Dan is tinto de verano perfect. Beide dranken brengen de Spaanse zomer naar je glas en zijn ideaal om te delen tijdens warme avonden.